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        金山区

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        【战“疫”进行时】防疫先防口,区市场监管局扣紧外卖餐品“安全锁”

        2020年02月12日 14:59

          眼下,全国上下正在与新型冠状病毒感染的肺炎疫情顽强奋战,为进一步强化外卖餐饮食品安全监管工作,给大家更多的安全和守护,区市场监管局快速出击,扣紧外卖餐品“安全锁”,守护“舌尖上的安全”!

          源头监管,严要求落实食品安全

          加强对餐饮单位的监管,发放《上海市防控新型冠状病毒感染肺炎疫情食品经营安全操作指南》,指导辖区各餐饮单位在疫情期间做好从业人员健康管理、场所及设施设备清洁消毒、顾客就餐区管理、食材进货查验及加工制作等疫情防控和食品安全管理工作。同时,要求配送人员对保温送餐箱进行定期清洁消毒。

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          精准管控,高标准规范外卖平台

          加强与美团、饿了么两大外卖平台沟通,对其送餐骑手防疫工作提出五大要求:1、食品盛放密封;2、鼓励使用食安封签;3、送餐骑手佩戴口罩,手部经常消毒;4、鼓励不接触送餐,送到家门口或指定地点;5、送餐骑手每日测体温。目前,两大平台均已推出“无接触配送”,即骑手取餐后,将商品送到指定位置或地点,并打电话告知订餐人取餐。通过减少面对面接触,保障了消费者和骑手在取餐环节的安全。

          抓住要害,全范围投放食安封签

          迅速在辖区11个街镇(金山工业区)投放18万张食品安全外卖封签,并由各市场监管所指导各外卖商户正确使用。

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